Art de vie à Pertuis

Nous vous accueillons dans notre établissement
Art de Vie à Pertuis où vous pourrez
profiter de notre restaurant, notre cave
notre épicerie fine et notre coin art de la table.
La référence du Sud Luberon.

Quels vins pour Noël et pour le jour de l’An ?

Quels vins pour Noël et pour le jour de l’An ?

Actualités 🕔décembre 7, 2016 0 comments

Il est important de bien choisir les vins que vous allez servir durant votre repas de Noël et/ou pour le réveillon du jour de l’An.

En effet, certains vins s’accordent mieux que d’autres avec certains plats.

Aujourd’hui, nous avons décidé de vous donner quelques idées pour vos accords mets/vins en prenant des exemples de mets régulièrement servis pour les fêtes.

 

  • Le foie gras : Nous vous conseillons un Vignes Rousses. C’est un vin blanc, doux et moelleux, aux saveurs de fruits exotiques (litchi et mangue), frais et persistant en bouche.
  • Les crustacés : un Sancerre de Loire, un vin délicat, aux arômes de pamplemousse, agrumes et fleurs blanches. Il s’accordera parfaitement avec des huitres par exemple.
  • Le chapon : plat assez courant le soir du réveillon de Noël. Pour l’accompagner un Saint-Emilion sera parfait ! Un bordeaux sec, un vin fin, élégant, aux notes acides.
  • Le fromage : deux options s’offrent à vous. Soit un blanc (notre option favorite), soit un rouge.

Vin blanc : Châteauneuf-du-Pape. Un blanc sec, certaines années miellé, d’autres sur les notes de l’élevage, vanille, grillée… Il va équilibrer la force du fromage.

Vin rouge : Bouchard & Fils, 1er Cru Beaune du Château. C’est un vin harmonieux, équilibré et parfumé.

  • Le dessert : Art de Vie vous propose son Champagne Rosé ou Prestige: l’Art’Champagne.
  • Le digestif : Nous vous conseillons un Armagnac Reine Margot. Après un repas surement copieux, quoi de mieux qu’un bon digestif.

 

Art de Vie, situé à Pertuis, près de Venelles, peut vous proposer ces vins ainsi qu’un large choix de d’autres vins et spiritueux pour accompagner vos repas de Noël et du jour de l’An.

Vous pourrez retrouver notre cave des vins locaux du Luberon comme des vins de grands producteurs provenant d’autres régions.

 

Si vous avez besoin de conseils, n’hésitez pas à nous rendre visite.

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